Jared的晚餐好好吃系列-ULV
炭烤小捲好吃，塔塔也好吃，白鰻不錯，大膽的用了台灣人比較不常接觸的牛心做湯、鴨心當主菜的點綴，而且還沒有腥味，伊比利豬也好吃，基本上是在穩健中求小巧思的風格，一些細節看得出來廚師在基本功上來說是比較紮實，對於食材的搭配適性上也不像某些嘩眾取寵，舌頭爛掉的廚師，還是比較到位的。晚餐一個人1880的套餐，加上880的cocktail pairing，在台北市餐費水漲船高漫天喊價的時代，不算過分，可惜是地點不算太好，希望能夠撐下去。
#ULV #taipei #taiwan #foodie #menintaipei #台北男人 @ ULV Restaurant And Bar
Search